Halloween es una de las festividades más populares y antiguas del mundo, celebrada en diversos países, cada uno con sus propias costumbres y comidas típicas. Pero, ¿cuál es el plato más representativo de esta fiesta? Descubre la historia y tradición detrás de la comida más icónica de Halloween.
La calabaza: el símbolo de Halloween
La historia de la linterna Jack-o’-lantern: Esta tradición se originó en Irlanda, donde se tallaban rostros en nabos y se colocaban velas dentro como forma de alejar a los espíritus malignos. Sin embargo, al llegar a América, los inmigrantes irlandeses descubrieron que las calabazas eran más grandes y fáciles de tallar, transformándose así en el ícono de Halloween.
El pastel de calabaza: No solo las calabazas se utilizan para decorar, también son el ingrediente principal de uno de los postres más famosos: el pastel de calabaza. Es una mezcla deliciosa de calabaza, especias y una base crujiente que se ha convertido en un favorito de la temporada.
Manzanas acarameladas: el dulce que no puede faltar
Historia del caramelo y las manzanas: Aunque las manzanas acarameladas no tienen un origen directo con la festividad de Halloween, sí se han convertido en un clásico de esta época. Su origen se remonta a la antigua Roma, pero fue en el siglo XX cuando se popularizaron en Estados Unidos como un dulce típico de las ferias y festivales otoñales.
Preparación tradicional: Las manzanas se bañan en un caramelo caliente y luego se dejan enfriar. Se pueden adornar con nueces, chocolate o cualquier otro topping de preferencia.
Dedos de bruja y otros bocadillos temáticos
Creatividad en la cocina: Halloween es una festividad que despierta la creatividad, no solo en disfraces, sino también en la cocina. Los «dedos de bruja», hechos con masa de galleta, almendras y mermelada, son un ejemplo perfecto de cómo los platos se transforman para esta celebración.
Variaciones regionales: En diferentes partes del mundo, encontrarás distintas interpretaciones de comidas para Halloween. Desde los «tamales de muerto» en México hasta los «soul cakes» en Inglaterra, la variedad es infinita.
Bebidas para acompañar la noche de brujas
Ponche de frutas con toques misteriosos: Una bebida que no puede faltar es el ponche. Puedes añadirle sabores otoñales como la canela y la manzana, y para darle un giro «espeluznante», algunos optan por añadir gominolas en forma de gusanos o ojos.
